Góp phần vào bức tranh đầy màu sắc màu hè và để tận hưởng trọn vẹn mùa hè của Nhật Bản, không thể không kể đến những món ăn ngon và độc đáo. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn mùa hè khi đi cắm trại, tại các lễ hội, ở nhà hàng v.v. Vậy bạn nghĩ, mùa hè ở Nhật thì có những món gì ngon và đặc trưng nhỉ?

♣ Kakigori – Đá bào

Như mọi người đã biết thì mùa hè ở Nhật rất, rất nóng, nhưng mà, có món ăn cực kỳ hợp trong mùa hè này đó chính là Đá bào. Món đá bào mát lạnh, kèm phía trên là rất nhiều loại topping và các loại siro. Đây là món mát lạnh giúp mọi người giải nhiệt mùa hè.

Có rất nhiều loại siro như chocolate, chanh, dâu, chuối, bảy sắc cầu vồng v.v. Bạn có thể lựa chọn vị theo sở thích.

♦ Mỳ somen lạnh

Nếu bạn muốn ăn món ăn có hương vị thanh đạm nhất thì có lẽ Somen là 1 gợi ý không tồi. Sợi mỳ somen rất mảnh và dài, gần gần giống sợ bún của Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến món mỳ somen này, và món “Nagashi somen” – mỳ máng tre là món độc đáo của mùa hè.

Đầu bếp sẽ thả trôi mì Somen từ đầu máng tre theo dòng nước chảy, trong máng tre là nước lạnh, thực khách sẽ  gắp mì ra trên máng tre rồi nhúng vào tsuyu và thưởng thức. Tsuyu là một loại nước chấm làm từ katsuobushi (cá ngừ khô), được pha thêm các hương vị tùy theo sở thích như hành, gừng,…

♦ Jumpo parfaits

Nếu như bạn và bạn bè muốn ăn một chút đồ ngọt gì đó, tại sao không thử món parfait này nhỉ. Parfait là một món tráng miệng mang ý nghĩa là “hoàn hảo”. Món Parfait là sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như sữa chua, trái cây, các loại hạt, cùng trái cây tươi và rất nhiều whipping cream. Nhìn thôi đã thấy rất hấp dẫn đúng không nào?