Sau khi thử nghiệm so sánh các sản phẩm có hương dashi, chúng tôi tiến hành với những sản phẩm có mùi hương khác.

 

Cảm nhận hương thơm của súp

 

Hộp súp Nhật với hương thơm của gừng (có chứa lúa mạch) này tôi mua từ Seven Eleven, có gừng thái nhỏ được xếp phía trên.

Khi hâm nóng lên, món súp của Seven Eleven có mùi thơm rất hấp dẫn.

Đúng như tôi nghĩ, khi đang hâm nóng món súp này thì hương thơm của gừng bay khắp nơi. Cứ như trong quá trình hâm nóng, toàn bộ hương thơm của món súp này đã tỏa hết ra ngoài.

 

Ở Lawson cũng có bán món súp có hương thơm của gừng. Đó là súp miến sữa đậu nành vừng.

Súp miến sữa đậu nành vừng bán ở Lawson

Hộp súp này có hương thơm của gừng, nhưng mùi của súp vẫn nổi trội hơn.

 

Tên sản phẩm

Súp Nhật với hương thơm của gừng (có chứa lúa mạch)

Súp miến sữa đậu nành vừng

Công ty sản xuất

Seven Eleven

Lawson

Độ thơm

★★★★★

★★

Cảm nhận

Mùi thơm áp đảo

Tôi rất thích độ cứng – mềm rất rõ ràng trong các sản phẩm của Lawson. Tôi mong muốn Lawson ngày càng tạo ra hương thơm cho các sản phẩm đa dạng hơn.

 

Tôi đã từng ăn các sản phẩm của Seven Eleven trong một thời gian dài, và tôi nhận ra các sản phẩm ăn uống ở đây có mùi thơm rất quyến rũ. Nếu trước đây, chỉ có những món ăn đậm mùi như mỳ ramen hay đậu hũ Tứ Xuyên mới có mùi thơm, thì nay, danh sách các món ăn có mùi thơm đậm nét ngày càng nhiều hơn.

 

Ví dụ như món thịt thăn lợn nướng với hương thơm của nước sốt miso.

Thịt thăn lợn nướng với hương thơm của nước sốt miso. Một sản phẩm của Seven Eleven.

Anh Ando, vốn người quê ở tỉnh Aichi, cho biết món này có hương thơm đậm đà đúng như hương của miso vậy. Dùng đũa xé thịt thì cảm giác miếng thịt rất mềm. Thịt lợn và miso đúng là một sự kết hợp tuyệt vời.

 

 

Thịt thăn lợn nướng với hương thơm của nước sốt miso

Độ thơm: ★★★★

Cảm nhận: Món này được mọi người đánh giá rất cao. Và dù bạn có nói rằng đây là món ăn bạn đã chế biến kỳ công tại nhà thì có thể cũng chẳng ai nghi ngờ đâu. Vì vị của nó rất ngon, cứ như là được nấu ở nhà vậy.

 

>>> Xem thêm

Thí nghiệm khảo sát hương thơm trong đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Kỳ 1

Thí nghiệm khảo sát hương thơm trong đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Kỳ 2

Thí nghiệm khảo sát hương thơm trong đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Kỳ 4