Trong chuyến hành trình hôm nay, chúng ta cùng tới thăm và tìm hiểu về một nhà máy sữa thú vị tại đảo Sado, nơi sản xuất các loại sữa bò được đóng hộp hình con hạc vô cùng dễ thương và nhận được nhiều lời tán dương từ cộng đồng mạng đất nước Mặt Trời Mọc. Nhà máy sữa đó có tên là Sado, nằm ở hòn đảo lớn cùng tên của tỉnh Niigata, một tỉnh nằm ở phía Tây Nhật Bản.

1. Sơ qua về công ty cổ phần sữa Sado

   Công ty cổ phần sữa Sado có nhà máy đặt ở trung tâm hòn đảo, nơi mà lúc đầu khi nghe tên tôi đã tưởng tượng ra một trang trại bò sữa rộng bao la. Nhưng thực tế ở đây chỉ có nhà máy sản xuất thôi, còn trang trại bò thì nằm rải rác ở 14 địa điểm khác nhau trên khắp hòn đảo và được những người nông dân chăm sóc mỗi ngày, sau đó vắt sữa và chở đến nhà máy bằng các xe bồn dung tích lớn. Tại nhà máy, công ty Sado sẽ tập kết sữa tươi và tạo ra các sản phẩm làm từ sữa như sữa tươi đóng hộp, sữa bò vị cà phê, bơ hay pho mát.

Một địa điểm bán sữa bò và kem gần đó

   Đảo Sado vốn từ xa xưa đã là nơi phát triển nhờ các sản phẩm từ sữa. Được biết bơ, pho mát, sữa bò đã được sản xuất từ thời Minh Trị. Đây cũng là hòn đảo rất lớn ở Nhật, để dễ hình dung thì tổng diện tích của hòn đảo lớn hơn cả 23 quận của Tokyo cộng lại. Các trang trại nuôi bò sữa ở đây phần lớn đều có quy mô nhỏ. Hiện công ty Sado đang hợp tác với 14 trang trại với số bò sữa nuôi tổng cộng là 350 con. Các sản phẩm từ sữa được sản xuất tại nhà máy phần lớn được tiêu thụ ngay tại hòn đảo này.