Một tiệm chuyên kinh doanh sản vật địa phương có tên “Hương thơm của đảo” trên đảo Yakushima vừa bắt đầu đưa vào kinh doanh sản phẩm nước ép nguyên chất từ các trái cam là sản phẩm được trồng không thuốc trừ sâu trên đảo Yakushima.

Các túi nước ép nguyên chất được sản xuất từ cam của Yakushima

 Cửa tiệm này hiện đang kinh doanh cả tinh dầu chiết xuất từ các loại thảo dược được trồng trên đảo. Trong quá trình ép lấy tinh dầu của các trái cam được trồng trên đảo, người ta chỉ sử dụng lớp vỏ cam, vì vậy, để tận dụng triệt để các trái cam nguyên liệu, cửa hàng đã sử dụng nó để làm ra loại nước ép nguyên chất không thêm các chất phụ gia và nguyên liệu này. Việc sản xuất nước ép được uỷ thác cho một tổ chức phi lợi nhuận (NPO)  trên đảo.

    Cam được cửa hàng sử dụng cho quá trình chiết xuất tinh dầu và ép nước cam này đều là các trái cam không sử dụng thuốc trừ sâu nhưng bị lỗi (ví dụ như có các vết dập, hình dáng và kích thước không đều) , không thể bán ra thị trường được, được cửa hàng nhập thẳng từ nhà vườn về. Trong quy trình sản xuất nước quả thông thường, để vỏ được lột bỏ dễ dàng hơn. Người ta thường hâm nóng trái cam bằng nhiệt, nhưng vì việc hâm nóng có thể làm hỏng hương thơm của tinh dầu nên việc bỏ vỏ cam đều được thực hiện cẩn thận bằng tay.

Cam được trồng tại Yakushima

Giá bán của một túi nước ép này là 500 yên (mua trực tiếp tại cửa hàng tại Nhật là 480 yên). Số lượng bán ra có hạn, khách có thể mua tại website chính thức của hãng hoặc tại các cửa hàng đại lý.